関西ではなじみの薄い生しらすですので、お客様の反応を
心配していましたが、なかなか好評で喜んでいただいております。

あっさりまったりなかなか複雑な味の生しらす。和はもちろん
イタリアンにもはまります。
先日、淡路市のインターネット放送局にキッズ館の生しらす料理を
掲載してくれるそうで「メディアコンシェルジュLLP」の岩井さんたちが
撮影に来てくれました。

暑い中、撮影ご苦労様でした。
生しらす提供店の努力とみなさんの協力によって「生しらす」
を淡路の定番メニューに!
みなさん!淡路島の生しらす!食べに来てねー。
オーナー