お客さんにお出ししているメニューの中でパタ子さんは
このオードブルが気に入ってるのであります

ちょっとご紹介


こちらが、「カルパッチョ風サラダ」でありまして、お客さんにも結構評判がいいのです

お客さんが一番喜んでくれるのが「たこ」

淡路島近海で獲れるたこを
使っています。 やわらかくってすごく美味しいんだよ

野菜は、オーナーが手がけている家庭菜園から収穫されるサニーレタスや水菜を使用。
もちろん葉がやわらかくキレイですよ☆
淡路島の玉ねぎを使ったオニオンスライスも苦味が無く甘味たっぷり。
くるま海老は、本当の海老の味を味わって頂きたいのでサッと塩茹で。
甘味があってぷりぷりしてますよ。
この自慢のオードブルには、オーナー手作りのドレッシングをかけて
いただきます

実は、このドレッシングもすごく評判いいんですよっ

ちょっと余談ですが・・・
パタ子さんが一番苦労するのが、トッピングされている人参の千切りと白髪葱
手元が狂うとあっという間に短冊になっちゃうんだもんね

気合いいれてます

そんなこんなで、一生懸命お料理してます!!
是非、キッズ館へお越しください。
オーナーはじめスタッフ一同お待ちしておりますm(__)m
淡路島 ペンション ターニングポイント「キッズ館」
宿泊予約 0799-62-4911
ペンションHP
http://awaji-kids.com